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蛋白質(zhì)功效比值-公共衛(wèi)生助理醫(yī)師復(fù)習(xí)資料

公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中的知識點較多,以下是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理,希望對您有所幫助。

蛋白質(zhì)功效比值:

蛋白質(zhì)功效比值是用處于生長階段中的幼年動物在實驗期內(nèi),其體重增加和攝入蛋白質(zhì)的量的比值來反映蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值的指標(biāo)。

蛋白質(zhì)功效比值=動物體重增加(g)/攝入蛋白質(zhì)(g)。

距筆試考試還有

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