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營養(yǎng)食譜設(shè)計的原則-公共衛(wèi)生助理醫(yī)師復(fù)習(xí)資料

公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中的知識點較多,以下是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理,希望對您有所幫助。

營養(yǎng)食譜設(shè)計的原則:

(1)滿足用餐者的營養(yǎng)要求和飲食習(xí)慣

(2)結(jié)合用餐標(biāo)準(zhǔn)和當(dāng)?shù)貤l件

(3)考慮季節(jié)性和市場供應(yīng)情況

(4)合理配菜。

距筆試考試還有

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