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牛乳粥抗衰老-公衛(wèi)助理醫(yī)師復(fù)習(xí)資料

公衛(wèi)助理醫(yī)師考試內(nèi)容繁瑣,考點(diǎn)分散凌亂。怎樣學(xué)習(xí)才能異軍突起,如何看書才能事半功倍?醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理了公衛(wèi)助理醫(yī)師考試知識(shí)點(diǎn),供參加2016年公衛(wèi)助理醫(yī)師考試的考生參考。

牛乳性味甘,平,無毒。歸心、肺二經(jīng)。牛乳含有蛋白質(zhì),碳水化合物、灰粉、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸、多種維生素及微量元素等成分。老年人脾胃虛弱,消化不良、津液枯燥,氣陰不足。服食牛乳粥,可潤(rùn)燥滋陰,補(bǔ)虛弱,養(yǎng)心血,解熱毒,是抗衰老、潤(rùn)皮膚的保健食療佳品。脾胃虛寒作瀉,痰濕積滯者慎服。

制作方法:鮮牛乳500克,粳米50克,白糖100克。將粳米淘洗凈,砂鍋中加水適量,微火煮粥,煮至米汁稠粘為度。將鮮牛乳放入煮熟的稀粥中,再燒沸。放糖調(diào)勻,即可取食。

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