關(guān)于“2022年公衛(wèi)助理醫(yī)師?？即筚惖诙卧?1-70題”，全國2022年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師?？即筚惸銋⒓恿藛幔磕？季砀鷮?shí)際考試的區(qū)別有哪些？?？级嗌俜植疟ｋU(xiǎn)？查看專業(yè)解析>>

第二單元：全國2022年公衛(wèi)助理醫(yī)師?？即筚惖诙卧?50題大匯總

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61.全面了解人群膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)狀況的重要手段是

A.膳食調(diào)查

B.體格檢測

C.營養(yǎng)缺乏病臨床檢查

D.營養(yǎng)調(diào)查

E.營養(yǎng)監(jiān)測

62.通過觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量即為該特定人群膳食中某種營養(yǎng)素的

A.平均需要量

B.推薦攝入量

C.適宜攝入量

D.最低需要量

E.可耐受最高攝入量

63.人食用被農(nóng)藥污染的水生生物后，對人體可產(chǎn)生的影響是

A.通過食物鏈的逐級稀釋，對人體產(chǎn)生微小的不良效應(yīng)

B.通過食物鏈的逐級稀釋，對人體不產(chǎn)生不良效應(yīng)

C.通過食物鏈的逐級濃縮，對人體產(chǎn)生嚴(yán)重的不良效應(yīng)

D.農(nóng)藥不會(huì)通過食物鏈影響到人的健康

E.以上說法都不對

64.我國不允許使用的食品防腐劑有

A.山梨酸

B.對羥基苯甲酸甲酯

C.對羥基苯甲酸乙酯

D.丙酸

E.脫氫醋

65.某病畜的衛(wèi)生處理措施如下：病畜不準(zhǔn)解體，2米深坑加石灰掩埋，肉絕對禁止食用。此病畜可能感染了哪種人畜共患傳染病

A.結(jié)核

B.炭疽

C.豬瘟

D.口蹄疫

E.布氏桿菌病

66.保存蔬菜水果最適宜的溫度約為

A.－20℃

B.－4℃

C.0℃

D.4℃

E.20℃

67.河豚毒素在哪種條件下可被破壞

A.油炸

B.冷藏

C.煮沸

D.日曬鹽腌

E.加堿處理

68.下列不屬于食物中毒特征的是

A.食物中毒的發(fā)病必然與近期進(jìn)食某種食物有關(guān)，凡是未進(jìn)食這種食品的人一般不發(fā)病

B.發(fā)病曲線呈現(xiàn)突然上升又迅速下降，無尾峰

C.化學(xué)性食物中毒發(fā)病較細(xì)菌性食物中毒發(fā)病快

D.大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒以急性腸道癥狀為主要表現(xiàn)

E.食物中毒具有較強(qiáng)的傳染性

69.食品衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行監(jiān)督任務(wù)時(shí)，判定食品和食品添加劑是否符合衛(wèi)生要求的依據(jù)是

A.食品的毒理學(xué)安全性評價(jià)資料

B.食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法

C.食品衛(wèi)生管理措施

D.企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范

E.食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

70.下列關(guān)于無公害食品的敘述錯(cuò)誤的是

A.產(chǎn)地環(huán)境符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范

B.未經(jīng)加工或者初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品

C.分為AA級和A級兩個(gè)技術(shù)等級

D.生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范

E.生產(chǎn)過程中允許限量、限品種、限時(shí)間地使用人工合成的安全的化學(xué)農(nóng)藥

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