以下是小編整理的中藥調(diào)劑員考試“山楂的來源及鑒別”的相關知識，具體內(nèi)容如下，需要的考生請查看！

拼音：Shān Zhā

英文名：FRUCTUS CRATAEGI

來源：本品為薔薇科植物山里紅Crataegus pinnatifida Bge.var.major N.E.Br.或山楂Crataegus pinnatifida Bge.的干燥成熟果實。秋季果實成熟時采收，切片，干燥。

性狀：本品為圓形片，皺縮不平，直徑1——2.5cm，厚0.2——0.4cm。外皮紅色，具皺紋，有灰白小斑點。果肉深黃色至淺棕色。中部橫切片具5粒淺黃色果核，但核多脫落而中空。有的片上可見短而細的果?；蚧ㄝ鄽堐E。氣微清香，味酸、微甜。

鑒別：取本品粉末1g，加醋酸乙酯4ml，超聲處理15分鐘，濾過，濾液作為供試品溶液。另取熊果酸對照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各4μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以甲苯-醋酸乙酯-甲酸（20:4:0.5）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以硫酸乙醇溶液（3→10），在80℃加熱至斑點顯色清晰，分別置日光及紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，日光下顯紫紅色斑點；紫外光燈（365nm）下，顯橙黃色熒光斑點。

含量測定取本品細粉約1g[同時另取本品粉末測定水分（附錄Ⅸ H 第一法）]，精密稱定，精密加水100ml，室溫下浸泡4小時，時時振搖，濾過，精密量取濾液25ml，加水50ml，加酚酞指示液2滴，用氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）滴定，即得。每1ml的氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）相當于6.404mg的枸櫞酸（C6H8O7）。

本品按干燥品計算，含有機酸以枸櫞酸（C6H8O7）計，不得少于5.0％。

炮制：凈山楂：除去雜質(zhì)及脫落的核。炒山楂：取凈山楂片放鍋內(nèi)，炒至淺棕黃色。本品果肉黃褐色，偶見焦斑。氣清香，味酸、微甜。照上述[鑒別]項下試驗，應顯相同的結(jié)果；照上述[含量測定]項下的方法測定，按干燥品計算，含有機酸以枸櫞酸（C6H8O7）計，不得少于4.0％。焦山楂：取凈山楂片放鍋內(nèi)，炒至表面焦褐色，內(nèi)部黃褐色。本品表面焦褐色，內(nèi)部黃褐色。氣清香，味酸、微澀。照上述[鑒別]項下試驗，應顯相同的結(jié)果；照上述[含量測定]項下的方法測定，按干燥品計算，含有機酸以枸櫞酸（C6H8O7）計，不得少于4.0％。

性味：酸、甘、微溫。

歸經(jīng)：歸脾、胃、肝經(jīng)。

功能主治：消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯，胃脘脹滿，瀉痢腹痛，瘀血經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛；高脂血癥。焦山楂消食導滯作用增強。用于肉食積滯，瀉痢不爽。

用法用量：9——12g。

貯藏：置通風干燥處，防蛀。

摘錄《中國藥典》

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